Über den Betrieb
Das Aachener Brauhaus ist ein großes Traditionslokal in Aachen, das deftige deutsche Hausmannskost und Aachener Spezialitäten serviert. Mit 200 Sitzplätzen bietet es genügend Platz für große Gruppen und Feiern. Die durchgehend warme Küche öffnet täglich um 12:00 Uhr und serviert unter anderem Sauerbraten, 'Puttes', Haxen, Schlachtplatten, Schnitzel und Salatteller. Das Brauhaus ist bekannt für sein exklusives Öcher Stadtbräu, ein naturtrübes Pils, das in Zusammenarbeit mit einer lokalen Brauerei entwickelt wurde. Es wird nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt und nach einer langen Reifezeit unfiltriert in Fässer abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Bier, bei dem alle Geschmackskomponenten voll zur Geltung kommen. Das Öcher Stadtbräu gibt es ausschließlich exklusiv im Fass und nicht in der Flasche. Die Brauerei und Brennerei Jos. Degraa Erben KG, die das Öcher Stadtbräu produziert, wurde 1821 durch Peter Josef Degraa in Aachen gegründet. Im Laufe der Jahre kaufte die Familie Degraa weitere Brauereien und Brennereien hinzu, darunter auch die Brauerei und Brennerei Bärenhof, die 1888 von Joseph Degraa erworben wurde. Das Aachener Brauhaus ist nicht nur für sein Essen und Bier bekannt, sondern auch für seine regelmäßigen Veranstaltungen. So gibt es beispielsweise Vorführungen des Films 'Beer Brothers', für die es aufgrund der großen Nachfrage eine weitere Vorstellung geben wird. Auch zu Karneval hat das Brauhaus geöffnet, mit Ausnahme von Altweiberdonnerstag und Sonntag. Das Brauhaus legt großen Wert auf Kundenservice und bietet die Möglichkeit, bis zu 6 Stunden vorher telefonisch Vorbestellungen aufzugeben. Zusätzlich gibt es die Option, Brot und Wasser auf den Tischen gegen einen Aufpreis von 1 € pro Person zu bestellen. Das Aachener Brauhaus ist ein Ort, an dem man die traditionelle deutsche Küche und Aachener Spezialitäten genießen und das exklusive Öcher Stadtbräu probieren kann. Die Geschichte der Brauerei und Brennerei Jos. Degraa Erben KG macht das Brauhaus zu einem Ort mit Geschichte und Tradition.
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